As melhores receitas culinárias organizadas em categorias e subcategorias. O visitante também pode enviar as suas receitas, comentar e dar notas. Leia também dicas e artigos sobre temas relacionados.

Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Japonesa

Shitake Grelhado com Molho Ponzu

Nome da Receita:

Shitake Grelhado com Molho Ponzu



Ingredientes:
  • 200 gr de cogumelos shitake
  • 1 dente(s) de alho picado(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara(s) (chá) de salsinha picada(s)
  • 1/4 xícara(s) (chá) de suco de limão
  • 1/2 xícara(s) (chá) de shoyu

Modo de Preparo:
  • Aqueça uma frigideira ou chapa de ferro.
  • Derreta a manteiga e refogue o alho, acrescente o shitake, com a parte de cima virada para baixo e aguarde dois minutos.
  • Vire e espere mais dois minutos.
  • Acrescente os ingredientes do molho (shoyu e suco de limão) e sirva sobre o shitake com a cebolinha picada.
  • Dicas
  • Você pode usar o talo do shitake para dar mais sabor a caldos e sopas.
  • Compre os shitakes de tamanho maior, pois eles encolhem no fogo.

voltar

Receitas Culinárias | Dicas Culinárias e de Alimentação | Vídeos de Receitas Culinárias | Artigos | Fale Conosco | Sitemap
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2017