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Salada de Sashimi

Nome da Receita:

Salada de Sashimi



Ingredientes:
  • 800 gr de salmão
  • quanto baste de agrião
  • quanto baste de alface roxa
  • quanto baste de rúcula
  • Molho
  • 70 ml de shoyu
  • 60 gr de nabo batido(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de pimenta dedo-de-moça picada(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de cebolinha verde picada(s)
  • 3/4 xícara(s) (chá) de suco de limão

Modo de Preparo:
  • Lave bem as folhas.
  • Corte o salmão em fatias finas (sem pele e espinhas), com o lado da pele voltado para cima.
  • Distribua as folhas em um prato e disponha as fatias de salmão por cima.
  • Coloque o molho e sirva.
  • Molho
  • Bata o nabo no liqüidificador com um pouco de água.
  • Misture todos os ingredientes. Reserve.
  • Dicas
  • Você poderá usar outros peixes como atum, serra, robalo, linguado, carapau, olho de boi, olhete, sororoca, pargo entre outros.

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