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Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Japonesa
Robalo Glaceado com Missô e Mel
Ingredientes:
- 2 filé(s) de robalo
- 2 colher(es) (sopa) de missô
- 1 colher(es) (sopa) de mel
- 2 colher(es) (sopa) de saquê
- 2 colher(es) (sopa) de óleo de soja Sadia
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste de sal
Modo de Preparo:
- Misture o missô, o mel e o saquê e reserve.
- Tempere os filés de robalo com o sal e a pimenta.
- Aqueça uma frigideira, acrescente o óleo e grelhe o robalo por um minuto.
- Vire e passe a mistura de missô, mel e saquê, na parte grelhada.
- Aguarde mais dois minutos e vire o filé.
- Repita a operação e estará pronto.
- Dicas
- Você poderá utilizar outros peixes brancos de carne firme.
- A frigideira deverá estar bem quente, mas não em excesso, para não queimar o mel.
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