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Bolinho de Camarão com Nirá

Nome da Receita:

Bolinho de Camarão com Nirá



Ingredientes:
  • 300 gr de camarão cinza limpo(s)
  • 60 gr de farinha de trigo
  • 5 talo(s) de nirá picado(s)
  • 1 dente(s) de alho picado(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de saquê
  • 1 colher(es) (sopa) de shoyu
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de óleo de soja Sadia para fritar
  • Molho
  • 50 ml de suco de limão
  • 50 ml de shoyu
  • 1/2 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça sem semente(s)
  • 1 talo(s) de cebolinha verde picada(s)
  • 1/2 colher(es) (chá) de óleo de gergelim

Modo de Preparo:
  • Pique o camarão o nirá e o alho.
  • Misture os outros ingredientes e deixe descansar.
  • Pegue a massa com uma colher, faça pequenas bolinhas e achate um pouco os lados, para que fiquem em forma de pequenos discos.
  • Se a consistência não estiver firme, acrescente mais um pouco de farinha.
  • Frite em óleo quente até ficar dourado.
  • Sirva com o molho.
  • Molho
  • Observação:A pimenta dedo-de-moça, deve ser bem picadas
  • Misture todos os ingredientes e reserve.
  • Dicas
  • Você pode servir o bolinho de camarão com geléia de pimenta.
  • Se não encontrar nirá, substitua por cebolinha.

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