As melhores receitas culinárias organizadas em categorias e subcategorias. O visitante também pode enviar as suas receitas, comentar e dar notas. Leia também dicas e artigos sobre temas relacionados.

Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Japonesa

Bo-Zushi

Nome da Receita:

Bo-Zushi



Ingredientes:
  • 300 gr de salmão limpo(s)
  • 500 gr de arroz japonês
  • quanto baste de wasabi

Modo de Preparo:
  • Coloque o filé do salmão com o lado da pele para cima (sem pele).
  • Com a faca deitada, corte fatias bem finas e largas da parte superior do filé e reserve.
  • Coloque o plástico sobre a esteira de sushi.
  • Disponha as fatias sobre o plástico uma do lado da outra cobrindo levemente a fatia ao lado.
  • Molde um bloco de arroz e coloque sobre o peixe.
  • Enrole o plástico para prender o salmão com o arroz, vire ao contrário e molde com a esteira dando um formato quadrado ou retangular.
  • Corte em fatias de 3 cm e sirva com shoyu e wasabi.

voltar

Receitas Culinárias | Dicas Culinárias e de Alimentação | Vídeos de Receitas Culinárias | Artigos | Fale Conosco | Sitemap
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2017