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Bife de Chouriço

Nome da Receita:

Bife de Chouriço



Ingredientes:
  • 500 gr de contrafilé
  • quanto baste de sal

Modo de Preparo:
  • O bife de chouriço é retirado do início do contra-filé e cortado na transversal.
  • Na verdade é o próprio contra-filé em postas para quem gosta de uma carne macia e suculenta.
  • Use sal grosso moído para temperar a carne salpicando-o nos dois lados.
  • Reserve por no máximo dez minutos antes de ir para a churrasqueira deixe distante 15 cm da brasa.
  • Espere os sucos da carne incharem para virar na grelha.
  • Uma salada com as folhas e legumes de que você mais gosta serve como
  • excelente acompanhamento.

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