As melhores receitas culinárias organizadas em categorias e subcategorias. O visitante também pode enviar as suas receitas, comentar e dar notas. Leia também dicas e artigos sobre temas relacionados.

Receitas » Massas » Macarrão

Farfalle ao Molho de Berinjela

Nome da Receita:

Farfalle ao Molho de Berinjela



Ingredientes:
  • 250 gr de farfalle
  • 700 gr de berinjela em cubos médios
  • 1 unidade(s) de cebola em cubos pequenos
  • 2 dente(s) de alho picado(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
  • 700 ml de molho de tomate fresco(s)
  • quanto baste de orégano
  • quanto baste de sal

Modo de Preparo:
  • Ferva 2,5 litros de água e depois acrescente o sal, o óleo e o macarrão.
  • Cozinhe pelo tempo indicado na embalagem que deve ser de 8 a 11 minutos.
  • Escorra e reserve. Não refresque com água fria.
  • Leve ao fogo a berinjela com azeite, a cebola e o alho, refogando bem.
  • Acrescente o molho de tomatever vídeo o orégano, o sal e deixe no fogo até que o molho fique apurado. Reserve.
  • Coloque o molho por cima do macarrão e sirva.
  • Dica: a berinjela pode ser substituída por outros vegetais.

voltar

Receitas Culinárias | Dicas Culinárias e de Alimentação | Vídeos de Receitas Culinárias | Artigos | Fale Conosco | Sitemap
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2018