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Filé de Frango recheado com queijo Fundido
Ingredientes:
- Tempero
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)ver vídeo
- quanto baste de alecrim
- 1 colher(es) (chá) de tomilho
- 1 folha(s) de louro
- quanto baste de sal
- 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
- 120 gr de queijo fundido
- 6 unidade(s) de filé de frango Sadia
- Caldo
- 1 colher(es) (chá) de açúcar
- 1 colher(es) (sopa) de mostarda em grãos
- 3 unidade(s) de cravo-da-índia
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
- 480 ml de suco de laranja
Modo de Preparo:
- Tempero
- Bata bem todos os ingredientes no liqüidificador e, em seguida, tempere o frango, fazendo com que a parte de dentro também leve o tempero.
- Recheie cada filé temperado com o queijo.
- Caldo
- Leve a manteiga para derreter numa panela. Junte todos os outros ingredientes, misture e deixe reduzir a dois terços de volume. Reserve.
- Montagem
- Coloque-os numa fôrma refratária com o lado liso para cima.
- Regue com o caldo de laranja e leve ao forno para assar por aproximadamente 45 minutos, regando sempre.
- Pode servir este frango com arroz branco, ou de passas, ou amêndoas com salada verde.
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