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Receitas » Peixes e Frutos do Mar » Camarão

Nome da Receita:

Camarão com Manga e Castanhas Torradas



Ingredientes:
  • 1 kg de camarão medio inteiro, limpo e descascado
  • 1 xícara de castanha torradas
  • 1 xícara de manga (háden) cortadas em cubos
  • 1 xícara de manga passada pelo processador
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 4 colheres de sopa de limão siciliano
  • 1/4 de xícara de água
  • 1/3 de xícara de manteiga
  • 1 pitada de pimenta do reino

Modo de Preparo:
  • Coloque os camarões em uma tigela e tempere com pimenta, sal, e a metade do suco de limão.
  • Reserve.
  • Em uma frigideira, derreta a manteiga e junte todos os ingredientes, menos os camarões e as castanhas.
  • Mexa com uma colher de pau até ferver.
  • Por último, adicione os camarões as castanhas.
  • Cozinhe até ficarem macios e sirva imediatamente.

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