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Bolo Cookie
Ingredientes:
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar
- 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(s) (chá) de aveia em flocos
- 1 xícara(s) (chá) de margarina Qualy Sadia
- 1 unidade(s) de ovo
- 100 gr de chocolate meio amargo ralado(s)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e a aveia.
- Junte a margarina em pedaços, misturando bem com as pontas dos dedos.
- Acrescente ovo e o chocolate.
- Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Coloque em uma assadeira de fundo removível de aproximadamente 25 cm de diâmetro.
- Leve ao forno médio a 180ºC, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até que, colocando um palito, este saia limpo.
- Desenforme depois de frio e sirva em pedaços.
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