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Bolo Alemão
Ingredientes:
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 5 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
- 4 unidade(s) de ovo
- 7 colher(es) (sopa) de vinho tinto seco(s)
- 2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- 200 gr de chocolate meio amargo ralado(s)
- 1 unidade(s) de maçã sem casca(s)
Modo de Preparo:
- Numa tigela, misture o açúcar, a margarina, as gemas e bata até ficar cremoso.
- Acrescente o vinho e bata mais um pouco.
- Desligue a batedeira e misture levemente a farinha, o fermento e as claras em neve.
- Junte o chocolate e a maçã.
- Misture bem e coloque em forma untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno médio (180ºC), pré-aquecido.
- Observação - Pode-se substituir o vinho por vinho do porto, rose ou vermute.
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