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Bolo Alemão

Nome da Receita:

Bolo Alemão



Ingredientes:
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 5 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
  • 4 unidade(s) de ovo
  • 7 colher(es) (sopa) de vinho tinto seco(s)
  • 2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 200 gr de chocolate meio amargo ralado(s)
  • 1 unidade(s) de maçã sem casca(s)

Modo de Preparo:
  • Numa tigela, misture o açúcar, a margarina, as gemas e bata até ficar cremoso.
  • Acrescente o vinho e bata mais um pouco.
  • Desligue a batedeira e misture levemente a farinha, o fermento e as claras em neve.
  • Junte o chocolate e a maçã.
  • Misture bem e coloque em forma untada e enfarinhada.
  • Leve para assar em forno médio (180ºC), pré-aquecido.
  • Observação - Pode-se substituir o vinho por vinho do porto, rose ou vermute.

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