Busca
Receitas » Massas » Lasanhas
Lasanha de Atum
Ingredientes:
- 2 colher(es) (sopa) de óleo de soja Sadia
- 1 unidade(s) de cebola grande(s)
- 3 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s)
- 2 lata(s) de atum em pedaços
- 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
- quanto baste de sal
- Molho
- 3 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
- 6 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- 5 xícara(s) (chá) de leite
- quanto baste de sal
- quanto baste de noz-moscada
- Montagem
- 500 gr de massa para lasanha direto ao forno
- 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de rosca
- 3 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s)
Modo de Preparo:
- Em uma panela aqueça o óleo e doure a cebola.
- Junte o tomate e refogue em fogo baixo, panela tampada, até o tomate desmanchar.
- Acrescente as latas de Atum Gomes da Costa com seu óleo e a salsinha.
- Cozinhe por alguns minutos, mexendo de vez em quando.
- Tempere com sal a gosto.
- Deixe o molho bem úmido.
- Reserve.
- Molho
- Em uma panela, aqueça a margarina e doure a farinha de trigo.
- Retire do fogo e junte o leite aos poucos, mexendo sempre até estar completamente dissolvido.
- Leve novamente ao fogo, mexendo sempre, e cozinhe até começar a encorpar.
- Tempere com sal e noz moscada a gosto. Reserve.
- Montagem
- Em um refratário grande (cerca de 34 cm x 22 cm), espalhe uma camada de molho branco.
- Distribua folhas de massa, em seguida molho de atum, massa, Molho brancover vídeo e assim sucessivamente, finalizando com molho branco.
- Polvilhe a superfície da lasanha com uma mistura feita com a farinha de rosca e o queijo ralado.
- Cubra o refratário com papel alumínio, leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, e cozinhe conforme recomendação da embalagem do fabricante.
- Dica: ao utilizar massa instantânea, é necessário que o molho fique bem úmido para que a massa hidrate ao cozinhar.
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2012