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Receitas » Grãos » Feijão

Feijão Tropeiro

Nome da Receita:

Feijão Tropeiro



Ingredientes:
  • 1 kg de feijão roxinho
  • 500 gr de farinha de mandioca crua
  • 10 unidade(s) de ovo
  • 1 unidade(s) de cebola em cubos pequenos
  • 2 colher(es) (sopa) de tempero alho e sal
  • 2 colher(es) (sopa) de banha Sadia
  • 1 maço(s) de cheiro-verde picado(s)
  • 4 dente(s) de alho em cubos pequenos
  • 500 gr de bacon Sadia

Modo de Preparo:
  • Cozinhe o feijão e reserve.
  • Frite o bacon e reserve.
  • Frite os ovos nesta gordura do bacon e reserve também.
  • Na mesma panela coloque a banha de porco ou óleo, frite o alho, a cebola e o tempero pronto.
  • Refogue o feijão, deixando ferver por dez minutos.
  • Acrescente a farinha aos poucos.
  • Desligue o fogo e acrescente o bacon e por último os ovos.

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