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Receitas » Grãos » Feijão

Virado à Paulista

Nome da Receita:

Virado à Paulista



Ingredientes:
  • 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de milho amarela
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de azeite
  • Acompanhamento
  • 4 unidade(s) de bisteca suína Sadia grelhada(s)
  • 1/2 maço(s) de couve manteiga refogada(s)
  • quanto baste de lingüiça calabresa defumada Sadia frita(s)
  • 4 unidade(s) de ovo frito(s)
  • 4 unidade(s) de banana à milanesa
  • quanto baste de arroz cozido(s)

Modo de Preparo:
  • Bata metade do feijão no liquidificador e junte com a outra metade sem bater e reserve.
  • Refogue a cebola, o bacon e o alho até amolecer, junte o tomate e refogue mais um pouco.
  • Acrescente o feijão e refogue até incorporar todos os temperos.
  • Adicione aos poucos a farinha de mandioca e milho, mexendo até dar o ponto desejado.

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