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Ambrosia

Nome da Receita:

Ambrosia



Ingredientes:
  • 1 litro(s) de leite
  • 300 gr de açúcar
  • 1 colher(es) (sopa) de doce de leite
  • quanto baste de cravo-da-índia
  • quanto baste de canela-da-china em pó
  • 10 unidade(s) de ovo inteiro(s)

Modo de Preparo:
  • Quebre os ovos, passe pela peneira duas vezes e reserve.
  • Ferva o leite junto com o açúcar e o doce de leite.
  • Coloque o cravo e a canela.
  • Quando estiver em ponto de fio mais grosso, coloque os ovos e não mexa mais.
  • Deixe ferver no fogo baixo por 30 minutos.
  • Desligue e deixe esfriar.
  • Coloque em compoteiras e sirva gelado.

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