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Espetinhos de Peixe
Ingredientes:
- 700 gr de cação em cubos pequenos
- 40 ml de suco de limão
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- 1 colher(es) (sopa) de mostarda
- 1 colher(es) (sopa) de molho inglês
- 1 unidade(s) de pepino em rodelas
- 1 vidro(s) de cebolinhas em conserva
- 3 unidade(s) de tomate em pedaços pequenos
- quanto baste de shoyu para pincelar
Modo de Preparo:
- Tempere o peixe com o limão, a mostarda, o molho inglês, o sal e a pimenta.
- Deixe tomar gosto por 1 hora.
- A seguir monte os espetinhos, intercalando peixe, pepino, cebolinha e tomate.
- Coloque os espetos num refratário retangular ou quadrado, apoiando as pontas nas bordas do refratário.
- Pincele-os com o shoyu. Leve ao microondas por 9 a 11 minutos na potência alta.
- Vire-os na metade do tempo.
- Cubra com folhas de couve, tampe ajustando bem, quando as folhas de couve começar amarelar o cuscuz estará pronto.
- Desenforme morno.
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