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Espetinhos de Peixe

Nome da Receita:

Espetinhos de Peixe



Ingredientes:
  • 700 gr de cação em cubos pequenos
  • 40 ml de suco de limão
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 1 colher(es) (sopa) de mostarda
  • 1 colher(es) (sopa) de molho inglês
  • 1 unidade(s) de pepino em rodelas
  • 1 vidro(s) de cebolinhas em conserva
  • 3 unidade(s) de tomate em pedaços pequenos
  • quanto baste de shoyu para pincelar

Modo de Preparo:
  • Tempere o peixe com o limão, a mostarda, o molho inglês, o sal e a pimenta.
  • Deixe tomar gosto por 1 hora.
  • A seguir monte os espetinhos, intercalando peixe, pepino, cebolinha e tomate.
  • Coloque os espetos num refratário retangular ou quadrado, apoiando as pontas nas bordas do refratário.
  • Pincele-os com o shoyu. Leve ao microondas por 9 a 11 minutos na potência alta.
  • Vire-os na metade do tempo.
  • Cubra com folhas de couve, tampe ajustando bem, quando as folhas de couve começar amarelar o cuscuz estará pronto.
  • Desenforme morno.

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