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Estrogonofe de Salmão

Nome da Receita:

Estrogonofe de Salmão



Ingredientes:
  • 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 2 dente(s) de alho amassado(s)
  • 500 gr de salmão em cubos médios
  • 1 colher(es) (chá) de sal
  • 2 colher(es) (sopa) de mostarda
  • 3 colher(es) (sopa) de catchup picante
  • 100 gr de champignon em conserva fatiado(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de água fervente
  • 1 xícara(s) (chá) de maionese a base de leite

Modo de Preparo:
  • Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 1 minuto.
  • Junte o salmão e refogue por mais 2 minutos, misturando delicadamente para não desmanchar o peixe.
  • Adicione o sal, o molho de mostarda, o catchup, os cogumelos e a água.
  • Cozinhe por 5 minutos.
  • Acrescente a maionese Hellmann's Deleite e misture até ficar homogêneo.
  • Cozinhe por mais 1 minuto. Sirva em seguida.

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