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Lasanha ao Molho Branco

Nome da Receita:

Lasanha ao Molho Branco



Ingredientes:
  • 500 gr de massa para lasanha
  • Molho
  • 500 ml de leite
  • 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
  • 1 tablete(s) de caldo de frango
  • 200 gr de nozes picada(s)
  • 200 gr de mussarela fatiada(s)
  • 50 gr de queijo ralado

Modo de Preparo:
  • Em um refratário retangular ou quadrado, faça camadas alternadas de molho, massa, mussarela e nozes.
  • Finalize com o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado Leve ao microondas por 5 a 7 minutos na potência alta.
  • Dica: caso o molho não fique homogêneo, bata no liquidificador e retorne ao microondas.
  • Molho
  • Coloque o leite em uma jarra e leve ao microondas por 5 minutos na potência alta. Reserve.
  • Em um refratário fundo misture bem a farinha de trigo, a margarina e o tablete de caldo de galinha.
  • Leve ao microondas por 2 minutos na potência alta.
  • Retire e acrescente o leite quente vagarosamente, sempre mexendo.
  • Retorne ao microondas por 4 a 6 minutos, mexendo a cada 2 minutos.
  • Preparando no forno convencional
  • Em uma panela, aqueça o leite e reserve.
  • Em outra panela, derreta a margarina e acrescente a farinha de trigo.
  • Acrescente o leite reservado aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
  • Adicione o tablete de caldo de galinha.
  • Continue mexendo em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
  • Reserve.
  • Em um refratário retangular ou quadrado, faça camadas alternadas de molho, massa, mussarela e nozes. Finalize com o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até estar completamente dourado e a massa cozida.

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