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Ave Fiesta com Chutney de Manga

Nome da Receita:

Ave Fiesta com Chutney de Manga



Ingredientes:
  • 1 unidade(s) de Ave Fiesta Sadia
  • 2 copo(s) de vinho branco
  • quanto baste de margarina Qualy Sadia
  • Molho
  • 2 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 4 unidade(s) de manga média(s)
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de canela-da-china em pó
  • quanto baste de noz-moscada
  • quanto baste de sal
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 4 colher(es) (sopa) de uva passa
  • 1/2 copo(s) de vinagre branco
  • 1/2 copo(s) de vinho branco
  • 1 colher(es) (sopa) de curry
  • quanto baste de água

Modo de Preparo:
  • Retire a ave da embalagem.
  • Forre uma assadeira com papel alumínio e salpique pedaços de margarina.
  • Coloque a ave por cima e distribua mais pedacinhos de margarina por dentro e debaixo das asas e coxas.
  • Despeje o vinho branco sobre a ave.
  • Cubra com mais papel alumínio e leve ao forno médio por cerca de 2 horas.
  • Retire o papel alumínio e deixe no forno até dourar.
  • Molho
  • Em uma panela alta, misture todos os ingredientes menos a água.
  • Arrume-os cobrindo o fundo da panela e então coloque água o
  • suficiente para cobrí-los.
  • Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar, mexendo sempre, até adquirir a consistência de uma geléia.
  • Sirva, frio ou gelado, acompanhando a ave.

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