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Receitas » Massas » Macarrão
Nome da Receita:Espaguete à Carbonara
Ingredientes:
- 1/2 kg de espaguetes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 150 g de bacon em cubos
- 3 ovos
- 1/4xícara (chá) de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de parmesão
- sal
- pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
- Em uma panela coloque os 4 litros de água e deixe ferver com sal, em seguida coloque o macarrão e deixe cozinhar até que fique al dente.
- Quando estiver pronto escorra o macarrão e coloque em uma travessa.
- Em uma panela, aqueça o azeite e frite os cubos de bacon.
- Escorra e reserve o bacon.
- Em uma tigela, coloque os ovos e bata-os levemente.
- Acrescente o creme de leite, sal, pimenta, o bacon frito e o parmesão.
- Misture bem.
- Coloque a massa na tigela e misture ao molho até incorporar bem.
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