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Nome da Receita:

Bolo de Maracujá com Queijo



Ingredientes:
  • 3/4 xícara (chá) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 6 ovos
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • INGREDIENTES PARA A COBERTURA:
  • 1 xícara (chá) de polpa de maracujá
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:
  • Em uma batedeira, bater o açúcar, a manteiga e ovos até obter um creme homogêneo.
  • Acrescente o queijo e o creme de leite e bata bem.
  • Aos poucos, adicione a farinha e o fermento.
  • Mexa bem e coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • Levar para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos. Reservar.
  • Calda:
  • Em uma panela, coloque a polpa de maracujá e o açúcar.
  • Misture até ferver.
  • Despeje a caldo por cima do bolo.

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