Busca
Receitas » Especiais » Páscoa
Nome da Receita:Bacalhaoada
Ingredientes:
- 1kg batatas cozidas
- 800g de bacalhau limpo
- 100g azeitonas pretas (graúda)
- 2 cebolas (médias) cortadas em rodela
- 10 dentes de alho fatiado
- azeite
- 5 ovos cozidos cortados em 04 pedaços
- Ervas a gosto
- 2 pimentas vermelhas fatiadas bem finas
- 1 colher rasa de (chá) sal.
Modo de Preparo:
- Cozinhar as batatas sem casca e cortar em rodelas médias, cozinhar o bacalhau e cortar em pedaços médios.
- Refogar no azeite o alho e aguardar.
- Numa travessa refratária, fazer camadas; primeiro a batata, um pouco de sal, em seguida o bacalhau, outra camada de batata e bacalhau; por ultimo a cebola, os ovos, a azeitona, o sal e as ervas, jogar por cima o alho frito, ir ao forno quente por mais ou menos 20 minutos.
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2012