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Receitas » Especiais » Páscoa

Nome da Receita:

Peixada



Ingredientes:
  • 1kg de caçonete (ou algum peixe que seja em postas)
  • 2 tomates picados
  • 2 litros de água
  • 2 dentes de alho socados
  • 2 cebolas picadas
  • 1/2 copo de vinho branco
  • 1 xícara de azeite
  • 2 folhas de louro
  • sal e pimenta a gosto
  • 3 cravos-da-índia
  • salsa e cebolinha
  • 1 colher de sopa de colorau.

Modo de Preparo:
  • Deixe as postas bem lavadas.
  • Coloque uma panela no fogo com todos os ingredientes.
  • Deixe refogar e acrescente as postas de peixe.
  • Cozinhe por mais 20 minutos.
  • Não deixe secar o molho.
  • Caso precise, vá acrescentando mais água.
  • Sirva bem quente com arroz branco e batatas cozidas.

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