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Nome da Receita:Divino salmão
Ingredientes:
- 1 salmão de 1kg a 1,5Kg
- sal a gosto
- alho e cebola picados a gosto
- limão para temperar
- 1 copo de requeijão cremoso
- 500g de molho de tomate temperado (caixinha com pedaços de tomate)
- queijo parmesão ralado a gosto.
Modo de Preparo:
- Corte o salmão sem cabeça ao meio e tire a espinha central.
- Não retire a pele.
- Deixe de molho nos temperos por 15 minutos.
- Depois, escorra muito bem.
- Coloque o peixe em refratário, com a pele voltada para baixo. Cubra-o com um copo de requeijão cremoso e, por cima, coloque o molho de tomate.
- Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao microondas, descoberto, por 10 minutos na potência máxima.
- No forno convencional, asse por, aproximadamente, 20 minutos.
- Dica: acompanhe com arroz branco, salada de folhas, batatas cozidas salteadas na manteiga e salsinha, e um bom vinho.
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