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Receitas » Especiais » Páscoa

Nome da Receita:

Divino salmão



Ingredientes:
  • 1 salmão de 1kg a 1,5Kg
  • sal a gosto
  • alho e cebola picados a gosto
  • limão para temperar
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 500g de molho de tomate temperado (caixinha com pedaços de tomate)
  • queijo parmesão ralado a gosto.

Modo de Preparo:
  • Corte o salmão sem cabeça ao meio e tire a espinha central.
  • Não retire a pele.
  • Deixe de molho nos temperos por 15 minutos.
  • Depois, escorra muito bem.
  • Coloque o peixe em refratário, com a pele voltada para baixo. Cubra-o com um copo de requeijão cremoso e, por cima, coloque o molho de tomate.
  • Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao microondas, descoberto, por 10 minutos na potência máxima.
  • No forno convencional, asse por, aproximadamente, 20 minutos.
  • Dica: acompanhe com arroz branco, salada de folhas, batatas cozidas salteadas na manteiga e salsinha, e um bom vinho.

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