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Torta gelada Romeu & Julieta

Nome da Receita:

Torta gelada Romeu & Julieta



Ingredientes:
  • 300 g de chocolate branco ralado
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina em pó incolor
  • 4 ovos
  • 250 g de requeijão
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão
  • 400 g de goiabada cortada em cubos
  • 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:
  • Em um refratário médio, coloque o chocolate branco, o creme de leite e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até derreter completamente. Reserve.
  • Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
  • No liquidificador, bata os ovos, o requeijão e a gelatina.
  • Junte o chocolate reservado e continue batendo até obter uma mistura homogênea.
  • Acrescente as raspas de limão e coloque em uma forma de aro removível de 25 cm de diâmetro.
  • Leve à geladeira até que fique firme.
  • Em uma panela, coloque a goiabada e a água.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver completamente a goiabada. Deixe esfriar e distribua sobre o creme branco.
  • Leve para gelar e, na hora de servir, decore com raspas de chocolate branco.

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