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Receitas » Peixes e Frutos do Mar » Camarão

Nome da Receita:

Camarão ao Molho de Moqueca



Ingredientes:
  • 1kg de camarão cinza grandes limpos
  • 500g de camarão sete barbas limpos. 1 lata de creme de leite com o soro
  • 1vidro pequeno de leite de coco
  • 1 tomate picado. 1cebola pequena picada
  • meio pimentão verde picado
  • 1maço de coentro e cebolinha picado
  • suco de limão sal a gosto
  • 1colher de sopa rasa de colorau.

Modo de Preparo:
  • Tempere com antecedencia os camarões com um pouco do suco de limão e sal reserve.
  • Em uma panela refogue o tomate a cebola eo pimentão por ultimo o coentro ea cebolinha .
  • Em seguida ponha os camarões sete barbas eo colorau deixe levantar fervura só então ponha os camarões grandes se tiver muita agua dos camarões na panela despreze umpouco desta agua .
  • Só então ponha o leite de côco o restante do suco de limão o sal prove se falta mais sal ou nãoe então coloque o creme de leite cuidado para não ferver muito pois o creme de leite pode cortar eos camarões podem ficar borrachudos é só ferver por uns 4 minutinhos e já estará pronto.
  • Sirva com arroz branco.

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