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Torta de salsicha de frango

Nome da Receita:

Torta de salsicha de frango



Ingredientes:
  • 1/2 kg de batata
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 50 g de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1/2 kg de tomate sem pele e sem semente picado
  • 250 g de salsicha de frango cortada em pedaços pequenos
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

Modo de Preparo:
  • Aqueça o forno a 200°C.
  • Descasque e cozinhe a batata na água com sal até ficar bem macia.
  • Escorra e passe pelo espremedor enquanto ainda está quente.
  • Em um recipiente, coloque a batata espremida, o leite, os ovos, a margarina, metade do queijo ralado e misture bem. Reserve.
  • Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola.
  • Acrescente o tomate, a salsicha, tempere com sal, pimenta, salsa e cozinhe por cinco minutos.
  • Deixe esfriar.
  • Unte com margarina uma forma de 22 cm de diâmetro e fundo removível. Coloque metade da massa de batata.
  • Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
  • Polvilhe com o restante do queijo e leve ao forno durante 30 minutos ou até dourar.
  • Deixe descansar por 15 minutos antes de desenformar e servir.

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