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Torta de brócolis

Nome da Receita:

Torta de brócolis



Ingredientes:
  • Massa
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colhe (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto
  • Recheio
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 cebola pequena picada
  • 500g de brócolis cozidos e picados
  • Sal e pimenta calabresa moída a gosto
  • Cobertura
  • 1 copo de requeijão cremoso (200g)
  • 100g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:
  • Recheio
  • Em uma panela, aqueça o azeite, derreta a margarina e doure a cebola.
  • Junte os brócolis, tempere com o sal e a pimenta.
  • Refogue por 2 minutos. Deixe esfriar.
  • Massa
  • No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o fermento e o sal.
  • Em uma fôrma de 25cm de diâmetro com aro removível untada e enfarinhada, coloque a massa e distribua o recheio.
  • Por cima espalhe colheradas de requeijão e polvilhe o queijo ralado. Leve para assar no forno preaquecido a 200º durante 35 minutos ou até dourar.

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