As melhores receitas culinárias organizadas em categorias e subcategorias. O visitante também pode enviar as suas receitas, comentar e dar notas. Leia também dicas e artigos sobre temas relacionados.

Receitas » Bolos e Tortas » Tortas

Quiche de abobrinha

Nome da Receita:

Quiche de abobrinha



Ingredientes:
  • Massa
  • 1 e 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de margarina gelada cortada em cubos
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 5 colheres (sopa) de água fria
  • Sal a gosto
  • Recheio
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 abobrinha grande cortada em rodelas finas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 pote pequeno de queijo cottage
  • 2 ovos
  • 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1/3 de xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo:
  • Massa
  • Em um recipiente, misture a farinha e a margarina até formar uma farofa.
  • Adicione o azeite, a água e o sal.
  • Misture até formar uma massa lisa e homogênea.
  • Embrulhe em filme plástico e leve a geladeira por 15 minutos.
  • Recheio
  • Em uma frigideira, aqueça a margarina e doure a cebola.
  • Junte a abobrinha e tempere com o sal, a pimenta e refogue por 2 minutos.
  • No liquidificador, bata o cottage, os ovos, a farinha de trigo, o leite e o fermento.
  • Com a massa forre o fundo e as laterais de uma fôrma para quiche de 25 cm de diâmetro com fundo removível.
  • Distribua a abobrinha, cubra com o creme e asse no forno preaquecido a 200ºC por 25 minutos ou até dourar.

voltar

Receitas Culinárias | Dicas Culinárias e de Alimentação | Vídeos de Receitas Culinárias | Artigos | Fale Conosco | Sitemap
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2018