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Receitas » Aves » Frango

Frango com quiabo

Nome da Receita:

Frango com quiabo



Ingredientes:
  • Água suficiente para cozinhar
  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão
  • 1 kg de frango desossado e cortado em pedaços
  • 1/4 xícara (chá) de azeite
  • 300 g de quiabo cortado ao meio
  • 1 cebola grande picada
  • 6 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • 1 folha de louro
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes
  • Salsa e cebolinha picada a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
  • Em uma panela, coloque a água, o suco de limão e o frango.
  • Tampe e deixe cozinhar por 5 minutos. Escorra o frango.
  • Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure o frango e o quiabo junto com a cebola, o alho, o sal, a pimenta, o colorau e o louro. Acrescente o caldo de legumes, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos ou até o quiabo ficar macio.
  • Desligue o fogo, junte a salsa e a cebolinha. Sirva em seguida.

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