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Pavê de maracujá

Nome da Receita:

Pavê de maracujá



Ingredientes:
  • Chantilly
  • 1 litro de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Creme
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado como medida)
  • Cobertura
  • 1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • Polpa de 2 maracujás
  • Massa
  • 2 pacotes de bolacha tipo maisena

Modo de Preparo:
  • Chantilly
  • Bata o creme de leite até formar picos firmes e junte o açúcar aos poucos.
  • Misture bem e reserve na geladeira.
  • Creme
  • Misture bem os ingredientes e leve à geladeira por 15 minutos.
  • Cobertura
  • Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar, sem parar de mexer.
  • Montagem
  • Em um refratário faça uma ca¬mada de creme, cubra com os biscoitos e espalhe o chantilly.
  • Repita as camadas e finalize com chantilly.
  • Por cima espalhe a cobertura e leve à geladeira por três horas e 30 minutos. Sirva gelado.

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