As melhores receitas culinárias organizadas em categorias e subcategorias. O visitante também pode enviar as suas receitas, comentar e dar notas. Leia também dicas e artigos sobre temas relacionados.

Receitas » Doces e Sobremesas » Sobremesas

Cassata diferente

Nome da Receita:

Cassata diferente



Ingredientes:
  • 3 claras
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1 xícara (chá) de cerejas picadas
  • 1/2 xícara (chá) de passas
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado
  • Calda
  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/4 de xícara (chá) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo:
  • Misture a xícara de açúcar com a água e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio.
  • Enquanto isso bata as claras em neve.
  • Quando a calda ficar pronta, despeje-a quente em um fio sobre as claras, sem parar de bater, até formar um creme tipo marshmallow.
  • Retire da batedeira e acrescente o creme de leite, as cerejas picadas, as passas e o amendoim torrado e triturado.
  • Misture tudo delicadamente e despeje em uma fôrma de bolo inglês forrada com filme plástico.
  • Alise a superfície com uma faca e leve à geladeira por seis horas.
  • Faça a calda:
  • misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até formar uma mistura homogênea.
  • Desenforme e decore com a calda.

voltar

Receitas Culinárias | Dicas Culinárias e de Alimentação | Vídeos de Receitas Culinárias | Artigos | Fale Conosco | Sitemap
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2018