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Pão de batata com maionese
Ingredientes:
- 3 batatas médias
- 1 tablete de fermento biológico
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 ovo
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de Preparo:
- Cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor. Reserve.
- Em uma tigela dissolva o fermento com o leite e o açúcar.
- Acrescente a batata, a maionese, o ovo e, aos poucos, a farinha. Misture bem, modele os pãezinhos e distribua-os em uma assadeira levemente untada com manteiga.
- Aqueça o forno a 180ºC.
- Deixe os pãezinhos crescerem por 20 minutos, pincele com gema e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.
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