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Pão com tomate seco e manjericão
Ingredientes:
- Massa
- 1 tablete de fermento biológico (15 g)
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 1 colher (chá) de açúcar
- 2 colheres (chá) de sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- Recheio
- 150 g de tomate seco picado
- 1 xícara (chá) de folhas de manjericão
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, dissolva o fermento no leite.
- Acrescente o açúcar, o sal, a farinha de trigo, a margarina, o ovo e o molho de tomate.
- Trabalhe a massa até soltar das mãos e, se necessário, acrescente mais farinha.
- Cubra a massa e deixe descansar até dobrar de tamanho.
- Abra a massa e recheie.
- Molde o pão e coloque em uma fôrma retangular untada com margarina. Deixe descansar por 30 minutos.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e asse até dourar, por aproximadamente 45 minutos.
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