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Pão com frutas secas

Nome da Receita:

Pão com frutas secas



Ingredientes:
  • Massa
  • 1/2 tablete de fermento biológico (15 g)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de caju
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • Recheio
  • 100 g de damascos secos picados
  • 50 g de uva passa picada
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Para decorar
  • Geléia de damasco

Modo de Preparo:
  • Massa
  • Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar.
  • Acrescente a farinha de caju, a farinha de trigo, o ovo e o leite. Trabalhe a massa até soltar das mãos.
  • Se necessário, acrescente mais um pouco de farinha de trigo.
  • Cubra com um pano e deixe descansar durante 30 minutos.
  • Recheio
  • Misture as frutas com a margarina.
  • Montagem
  • Com um rolo abra a massa em 6 retângulos.
  • Em cada um coloque uma porção de recheio e enrole.
  • Para cada pão, use dois rolos entrelaçados.
  • Coloque-os em uma assadeira levemente untada com margarina e asse no forno preaquecido a 220ºC até dourar.
  • Depois de frio, coloque porções de geléia de damascos nos desenhos que se formaram.

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