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Musse de frango
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de sobras de frango cozido ou assado desfiado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor e incolor
- 250 g de creme de leite fresco batido como chantilly
- 3 claras em neve
Modo de Preparo:
- Tempere o frango desfiado com o sal e a pimenta-do-reino.
- Junte a gelatina, dissolvida conforme as instruções do fabricante. Mexa bem.
- Misture o creme de leite batido e as claras em neve delicadamente. Despeje em fôrmas individuais untadas, e leve à geladeira até o dia seguinte.
- Na hora de servir, desenforme e sirva com folhas verdes picadas.
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