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Receitas » Massas » Macarrão

Parafuso com creme de leite

Nome da Receita:

Parafuso com creme de leite



Ingredientes:
  • 1 pacote de macarrão tipo parafuso
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola picada
  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 lata pequena de molho de tomate
  • 1/2 colher (café) de fermento em pó
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 litro de água fervente
  • 300 g de mussarela ralada no ralo grosso
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:
  • Aqueça o óleo na panela de pressão e refogue o alho picado e a cebola até murcharem.
  • Acrescente a carne e mexa até começar a dourar.
  • Adicione o molho de tomate e mexa.
  • Dissolva o fermento no creme de leite e ponha na panela.
  • Junte a água fervendo, o sal e o macarrão.
  • Mexa devagar, tampe a panela e cozinhe por três minutos.
  • Desligue a panela e espere acabar a pressão.
  • Abra a panela e transfira para um refratário untado metade do macarrão.
  • Cubra-o com metade da mussarela e espalhe por cima o macarrão restante.
  • Finalize com uma camada da mussarela restante e leve para gratinar.

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