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Conchigliones de queijo

Nome da Receita:

Conchigliones de queijo



Ingredientes:
  • 12 conchigliones grandes (massa em formato de concha)
  • 1 xíc. (chá) de ricota
  • 120 g de mussarela light fatiada e cortada em tirinhas pequenas
  • 3 cols. (sopa) de queijo parmesão ralado light
  • 1 clara de ovo grande
  • 2 cols. (chá) de salsinha picada
  • 1/4 de col. (chá) de alho desidratado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 xícaras de molho de tomate pronto com baixo teor de sódio e gordura

Modo de Preparo:
  • Preaqueça o forno a 180 oC. Cozinhe a massa al dente.
  • Escorra e reserve.
  • Misture em uma vasilha a ricota, a mussarela, 2 colheres do parmesão, a clara do ovo, a salsinha e o alho.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Recheie cada concha com a mistura (2 colheres de sopa).
  • Derrame ½ xícara de molho de tomate em uma assadeira e ponha as conchas.
  • Despeje o restante do molho na massa e polvilhe 1 colher de parmesão.
  • Cubra com papel-alumínio e asse por 20 a 25 minutos.
  • Depois, retire do forno e aguarde durante cinco minutos.

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