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Chuchu com carne moída
Ingredientes:
- 2 chuchus
- 1 xícara (chá) de carne moída
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- Sal a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Queijo ralado para polvilhar
Modo de Preparo:
- Descasque e corte o chuchu na horizontal.
- Retire o miolo e cozinhe por cinco minutos em água fervente e sal. Escorra e reserve.
- Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Junte a carne moída e deixe dourar.
- Ponha o molho de tomate, tempere com o sal e o cheiro-verde e ferva por cinco minutos.
- Distribua a carne na cavidade dos chuchus e polvilhe com o queijo ralado.
- Disponha os chuchus em um refratário untado e leve ao forno para gratinar.
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