As melhores receitas culinárias organizadas em categorias e subcategorias. O visitante também pode enviar as suas receitas, comentar e dar notas. Leia também dicas e artigos sobre temas relacionados.

Receitas » Especiais » Páscoa

Ovo brasileirinho com casca recheada

Nome da Receita:

Ovo brasileirinho com casca recheada



Ingredientes:
  • 500 g de cobertura de chocolate branco
  • 300 g de doce de abóbora com coco
  • 2 moldes para ovo de 750 g
  • Pincel culinário
  • Espátula
  • 1 folha de papel-chumbo
  • Suporte de plástico para ovo
  • Papel-chumbo de seda e celofane

Modo de Preparo:
  • Derreta e tempere o chocolate branco.
  • Com o pincel, faça uma primeira camada de chocolate nos moldes e leve à geladeira por alguns segundos até secar.
  • Repita a operação até obter a espessura ideal para rechear.
  • Com as costas de uma colher pequena recheie o ovo com o doce de abóbora, deixando 1 cm das bordas sem recheio para fixar melhor a última camada de chocolate.
  • Leve à geladeira por cinco minutos.
  • Espalhe o chocolate restante sobre o recheio, cobrindo-o completamente.
  • Raspe o molde com uma espátula, formando uma borda de chocolate mais grossa, e volte à geladeira até que o chocolate fique firme.
  • Vire o molde, deixando-o sobre a grade da geladeira até que fique opaco. Desenforme.
  • Embale cada metade no papel-chumbo, una as duas e apóie no suporte. Embale com papel de seda e celofane, prendendo-o com um laço.

voltar

Receitas Culinárias | Dicas Culinárias e de Alimentação | Vídeos de Receitas Culinárias | Artigos | Fale Conosco | Sitemap
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2018