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Ninhos de amendoim

Nome da Receita:

Ninhos de amendoim



Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
  • 6 ninhos de macarrão tipo cabelo-de-anjo
  • 6 colheres (chá) de mel
  • Mel a gosto para servir

Modo de Preparo:
  • Leve uma panela com água sem sal ao fogo e deixe levantar fervura. Ponha os ninhos de macarrão delicadamente na água, com o auxílio de uma escumadeira, com cuidado para não desfazer os rolinhos.
  • Cozinhe até que eles comecem a desmanchar.
  • Retire-os da água cuidadosamente com a escumadeira e deixe escorrer sobre um pano limpo.
  • Transfira-os para uma assadeira forrada com papel-manteiga untado e preencha o centro dos ninhos com o amendoim torrado e moído.
  • Regue cada um com uma colher de mel e leve ao forno médio preaquecido para assar até que fiquem dourados e crocantes. Retire-os da fôrma ainda quentes com o auxílio de uma espátula e disponha-os numa travessa.
  • Na hora em que for servir, regue com mais mel.

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