As melhores receitas culinárias organizadas em categorias e subcategorias. O visitante também pode enviar as suas receitas, comentar e dar notas. Leia também dicas e artigos sobre temas relacionados.

Receitas » Peixes e Frutos do Mar » Bacalhau

Nome da Receita:

Bacalhau Desfiado



Ingredientes:
  • 1 kg de bacalhau para desfiar
  • 1 folha de louro
  • 2 dentes de alho
  • 2 cebolas cortadas em tiras
  • 3 tomates picados
  • 200 g de batatas cozidas
  • Azeitonas pretas
  • Ovos cozidos
  • Azeite

Modo de Preparo:
  • Primeiramente tire o sal do bacalhau.
  • Coloque uma panela no fogo alto com água e deixe ferver.
  • Depois de fervida acrescente o bacalhau e deixe nessa ágia por 20 minutos, com o fogo desligado e a panela tampada.
  • Desfie o bacalhau e reserve.
  • Aqueça o azeite doure o alho, cebolas, e acrescente os tomates e folha de louro.
  • Em um refratário espalhe o bacalhau, por cima coloque as batatas cozidas picadas e acrescente o molho.
  • Leve ao forno por uns 10 minutos e sirva regado com o azeite.

voltar

Receitas Culinárias | Dicas Culinárias e de Alimentação | Vídeos de Receitas Culinárias | Artigos | Fale Conosco | Sitemap
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2018