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Moqueca de frango

Nome da Receita:

Moqueca de frango



Ingredientes:
  • 1 kg de peito de frango cortado em cubos
  • 3 tabletes de caldo de galinha
  • 1/2 xícara (chá) de água fervente
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola cortada em tiras
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 1 pimentão verde em tiras
  • 1 xícara (chá) de leite de coco

Modo de Preparo:
  • Tempere o frango com dois tabletes de caldo de galinha dissolvidos na água fervente.
  • Deixe descansar por 15 minutos.
  • Em uma panela aqueça o óleo e junte os pedaços de frango.
  • Doure-os bem de todos os lados e acrescente o azeite, a cebola, os pimentões e mexa por mais três minutos.
  • Junte o caldo de galinha restante dissolvido no leite de coco aquecido e cozinhe por mais cinco minutos.
  • Sirva quente.

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