As melhores receitas culinárias organizadas em categorias e subcategorias. O visitante também pode enviar as suas receitas, comentar e dar notas. Leia também dicas e artigos sobre temas relacionados.

Receitas » Peixes e Frutos do Mar » Bacalhau

Nome da Receita:

Bacalhau ao Leite de Coco



Ingredientes:
  • 1 kg de bacalhau demolhado
  • 2 vidros de leite de coco
  • 1 kg de batatas
  • 1/2 dúzia de ovos
  • 1 maço de coentro
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • Óleo para refogar os tempeiros
  • 3 copos tipo americano de água fria

Modo de Preparo:
  • Refogue os tempeiros menos o coentro.
  • Junte o bacalhau, a água, as batatas e cozinhe até que as batatas fiquem macias.
  • Junte o leite de coco e deixe em fogo baixo.
  • Enquanto isso ocorre, bata as claras em neve e acrescente as gemas e o coentro.
  • Adicione tudo ao refogado cozinhando por mais 5 minutos.
  • Sirva com arroz branco.

voltar

Receitas Culinárias | Dicas Culinárias e de Alimentação | Vídeos de Receitas Culinárias | Artigos | Fale Conosco | Sitemap
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2017