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Receitas » Aves » Frango

Frango enrolado

Nome da Receita:

Frango enrolado



Ingredientes:
  • 1 frango desossado
  • 3 dentes de alho picados
  • 200 g de lingüiça calabresa
  • 150 g de mussarela fatiada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:
  • Tempere o frango com o alho e sal.
  • Pique a lingüiça e espalhe sobre o frango.
  • Distribua as fatias de mussarela e salpique a salsa.
  • Enrole o frango como um rocambole e amarre bem firme com um barbante.
  • Em uma assadeira untada com manteiga coloque o frango e leve ao forno preaquecido a 180ºC durante 30 minutos ou até que esteja dourado.
  • Se ressecar muito, regue de vez em quando com a gordura que se forma na assadeira.
  • Fatie e sirva com folhas verdes.

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