As melhores receitas culinárias organizadas em categorias e subcategorias. O visitante também pode enviar as suas receitas, comentar e dar notas. Leia também dicas e artigos sobre temas relacionados.

Receitas » Carnes » Bovinas

Coxão duro recheado com ervas e cheddar

Nome da Receita:

Coxão duro recheado com ervas e cheddar



Ingredientes:
  • 1 kg de coxão duro aberto em manta
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara (chá) de salsão picado
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de cheddar
  • 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes

Modo de Preparo:
  • Tempere a carne com o sal e a pimenta.
  • Misture o salsão, a cebola, o queijo e as ervas.
  • Coloque o recheio no meio da carne e enrole como um rocambole. Amarre com barbante.
  • Coloque em uma assadeira, regue com o caldo de legumes e cubra com papel alumínio.
  • Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e asse durante 50 minutos, regando de vez em quando com o caldo da assadeira.
  • Retire o papel alumínio de deixe dourar.
  • Retire do forno fatie e sirva com o molho que se formou na assadeira.

voltar

Receitas Culinárias | Dicas Culinárias e de Alimentação | Vídeos de Receitas Culinárias | Artigos | Fale Conosco | Sitemap
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2017