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Receitas » Especiais » Páscoa

Nome da Receita:

Ovo de Páscoa caseiro



Ingredientes:
  • Ovo:
  • 500 g de cobertura de chocolate meio amargo
  • Recheio :
  • 100 g de coco seco em flocos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 abacaxi grande em cubos médios (cerca de 600 g)

Modo de Preparo:
  • Comece preparando o recheio:
  • Cozinhe o abacaxi, o açúcar e o coco em fogo baixo, mexendo até obter um doce bem seco. Deixe esfriar e reserve.
  • Derreta e tempere o chocolate meio amargo.
  • Faça o suporte do ovo com cerca de ½ xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido e temperado.
  • Modele o ovo utilizando a técnica para ovos com cascas recheadas.
  • Decore o ovo:
  • Depois que os ovos estiverem secos e desenformados, com um rolinho de espuma espalhe uma camada de chocolate em cada metade do ovo dando uma finalização texturizada.
  • Leve à geladeira para secar.
  • Montagem:
  • Aqueça levemente uma assadeira ou placa de alumínio, coloque rapidamente as metades do ovo e cole-as em seguida, segurando-as até secar.
  • Coloque um pouco do chocolate meio amargo sobre o suporte de chocolate e apóie a base do ovo.
  • Segure até secar.
  • Embale-o com celofane transparente e prenda-o com um laço de fita.

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